Сейчас, когда в садах созрела клубника, можно приготовить
разнообразные десерты из клубники. Предлагаем вам приготовить десерт
клубничный с ванилью по нашему вкусному кулинарному рецепту.Продукты
для десерта клубничного : 300 г клубники, 20 г сливочного масла, 30
г пудры сахарной, 100 мл молока, 2 чайные ложки крахмала, 1 столовые
ложки сахара, 1 желток, ванильный сахар. Для приготовления десерта
в отдельной посуде смешайте часть молока, масло и сахар. Разогрейте на
полной мощности за 1 минуту. В другой посуде для десерта смешайте
оставшееся молоко с крахмалом и влейте в разогретую смесь, тщательно
перемешивая. Еще раз прогрейте смесь для десерта за 1,5 минуты до
кипения, перемешивая несколько раз. Затем в смесь для десерта добавьте
яичный желток, растертый с ванильным сахаром, размешайте и разогрейте за
30 секунд до кипения. Дайте смеси для десерта постоять. Возьмите форму
для выпекания. Растопите в ней масло и выложите клубнику для десерта.
Посыпьте клубнику сахарной пудрой и залейте ванильной смесью. Запекайте
десерт в течение 9-12 минут на средней мощности до загустения ванильной
смеси. Приятного аппетита!
|